Ελιές που παρασκευάζονται από εγκεκριμένους βιολογικούς καλλιεργητές που ακολουθούν τους κανόνες της βιολογικής γεωργίας.
Μαζεύονται με το χέρι και υποβάλλονται σε απόλυτα φυσικές μεθόδους ωρίμανσης που χαρίζουν στις ελιές υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε.
Διατηρούνται σε πρακτική συσκευασία. Τραγανές και σαρκώδεις με γεμάτη γεύση, ένα εξαιρετικά νόστιμο και υγιεινό σνακ ή ορεκτικό.